Mitsubishi Electric I världen

Volym 1: Vad blir det till lunch? Förenade Arabemiraten

En internationell lunch i världens mest kosmopolitiska stad Mitsubishi Electric Corporation – Dubaikontoret

Juni 2018

Maggie Carig (vänster) är HR- och administrationskoordinator på Dubaikontoret för Mitsubishi Electric Corporation (MELCO-Dubai).

En onsdag vid lunchtid i juni gick Maggie ut från kontoret med sina kolleger Sheila (mitten) och Daria (höger) och gick till en närliggande restaurang.

”De flesta dagar i veckan tar jag med lunch hemifrån. Det gör kollegerna också. Min lunch består vanligtvis av ris, kött eller fisk och grönsaksstavar eller färsk frukt”, säger Maggie. ”Men ibland när jag glömmer den hemma eller inte vill förbereda något brukar jag beställa mat eller gå till en närliggande restaurang. Lunchen idag är en välkommen omväxling.”

På restaurangen beställde de och delade på följande rätter:

Mat från Mellanöstern: shawarmawrap (döner kebab-liknande ugnsstekt kött) och en seekh kebab med kyckling

Japanskt: friterade tempuraräkor och ramen nudelsoppa

Filippinskt: tapa på nötkött (filippinsk beef jerky) med stekt ris

En mycket internationell lunch, eller hur? Men i Dubai är det inte särskilt överraskande att se dessa multikulturella rätter på bordet. Enligt en rapport från Internationella migrationsorganisationen 2015 är hela 83 % av Dubais befolkning utrikes födda, vilket gör emiratet till världens mest kosmopolitiska stad, där människor av över 200 nationaliteter bor. Långt efter Dubai kommer Bryssel som nummer två på 62 %.

Utöver det har Dubai flera nummer ett i världen – högsta byggnad (Burj Khalifa, 828 m), världens största konstgjorda öar (Palm Islands, som sägs synas tydligt från rymden) och den snabbaste polisbilen (en Bugatti Veyron, vars topphastighet är häpnadsväckande 407 km/h), för att bara nämna några.

MELCO-Dubai-kontoret återspeglar stadens kosmopolitiska atmosfär eftersom människor från många olika länder, till exempel Indien och Egypten, arbetar där. Detta lunchsällskap är inget undantag. Maggie och Sheila är från Filippinerna. Daria är från Ryssland.

”Vi har ätit flera olika typer av mat”, säger Maggie och ser nöjd ut, vilket avslöjar att hon uppskattar Dubais kulturella smakmångfald.

MELCO-Dubai-kontoret ligger i Al Fattan Plaza (vänster). Byggnaden ligger bara 5 minuters promenad från Dubais internationella flygplats, världens mest trafikerade flygplats för internationell trafik för fjärde året i rad, vilket för år 2017 innebar över 88 miljoner passagerare.


För mer information